Guide d'achat d'armoire de congélateur commercial

Caractéristiques d'une armoire de congélation commerciale

Voici quelques choses à rechercher avant d'acheter une armoire de congélation commerciale:

Capacité - Le congélateur doit avoir suffisamment d'espace pour stocker les ingrédients pour répondre à vos besoins de service les plus occupés . s'il est trop petit, vous risquez de gaspiller des aliments; S'il est trop grand, il prendra trop de place dans votre cuisine .

Taille - learmoire de congélateur commercialDoit s'adapter à votre cuisine . n'oubliez pas de vérifier votre porte pour vous assurer qu'elle correspond à votre porte!

Classe climatique - Cela fait référence à la température ambiante maximale dans laquelle le congélateur fonctionnera dans . Climate La classe 4 représente le service moyen, tandis que la classe 5 du climat représente le devoir lourd . Si votre température de cuisine est généralement supérieure à 32 degrés, vous voudrez peut-être choisir une classe climatique 5 .

Efficacité - Plus un congélateur est efficace, moins il en coûtera à fonctionner . en regardant la cote de l'efficacité énergétique peut vous aider à faire votre choix .

Débrost automatique - Certaines armoires de congélateur commercial sont livrées avec un système de dégivrage automatique pour améliorer les performances du congélateur . Sinon, vous devrez dégicher manuellement lorsque le congélateur gèle .

Portes - Certains congélateurs commerciaux sont livrés avec des portes de fermeture automatique pour aider à économiser de l'énergie ou lorsque vous êtes occupé . Certains congélateurs commerciaux présentent également une fonction de pédale-ouverte, ce qui élimine la nécessité de toucher la porte et est plus hygiénique .

FAQ du cabinet de congélateur commercial

Quelle est la différence entre un congélateur à domicile et un congélateur commercial?

Les congélateurs commerciaux sont conçus pour une utilisation à haute fréquence, ils sont donc livrés avec de puissants compresseurs, une construction de haute qualité et une assistance aux fans .

Qu'est-ce qu'un réfrigérant?

Un réfrigérant est un gaz ou un liquide utilisé dans le cycle de réfrigération .

Ce n'est pas une considération importante lors de l'achat d'un congélateur commercial, mais si vous voulez être respectueux de l'environnement, choisissez un congélateur qui utilise un réfrigérant R290 . Ce réfrigérant ne contient pas de gaz à effet de serre, tandis que d'autres réfrigérants font souvent .

Combien de temps puis-je garder de la nourriture dans le congélateur?

Cela dépend du type de produit que vous stockez, mais c'est généralement un maximum de 1-6 mois . Freeze Food dans ses contenants d'emballage d'origine ou de sous-vide pour améliorer la fraîcheur, l'apparence et la qualité des produits .

Quelle est la durée de vie d'un congélateur commercial?

S'il est correctement entretenu, un congélateur commercial peut durer 10 à 15 ans . La durée de vie spécifique dépend de la fréquence à laquelle il est maintenu et de la fréquence à laquelle le congélateur est utilisé .

Quelle température devrait avoir une armoire de congélation commerciale?

Pour stocker les aliments en toute sécurité, les congélateurs commerciaux doivent être maintenus au -18 degré . ont montré que les températures supérieures à -18 peuvent entraîner une diminution de la teneur en vitamines .